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魚・野菜・肉

雄山閣出版, 1997. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻). <BB00297955>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /383/Z3/4 110300910 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /383/Z3/4
巻号
年月次
資料ID 110300910
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 魚・野菜・肉
サカナ ヤサイ ニク
出版 東京 : 雄山閣出版 , 1997.1
形態事項 x, 304p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 463901418X
シリーズ 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修||ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ <BB01016166> 第4巻//b
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:魚野菜肉
サカナ ヤサイ ニク
注記 文献目録(石川尚子編): p299-303
注記 参考文献: pvi-vii
NCID BN15680899
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芳賀, 登(1926-2012)||ハガ, ノボル <AU00229179> 監修
著者標目リンク 石川, 寛子(1930-)||イシカワ, ヒロコ <AU00024328> 監修
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 魚||ウオ
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン