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童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津)

袋屋孫六著. -- 農山漁村文化協会, 1996. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 2). <BB00408248>
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童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津)

袋屋孫六著. -- 農山漁村文化協会, 1996. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 2). <BB00408248>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /610/N77/51 106059967 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /610/N77/51
巻号
年月次
資料ID 106059967
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津) / 袋屋孫六著
ドウモウ シュゾウキ セッツ . カンモト ゾウヨウ ゴクイデン セッツ
出版 東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.8
形態事項 240, xiiip, 図版4p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540960024
シリーズ 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編||ニホン ノウショ ゼンシュウ <BB00060704> 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 2//ba
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:童蒙酒造記 . 寒元造様極意伝
ドウモウ サカズクリ ノ キ . カンモト ツクリザマ ゴクイデン
注記 翻刻. 底本: 『童蒙酒造記』第一〜五巻(国立国会図書館所蔵). 『寒元造様極意伝』元禄3年(流通経済大学図書館所蔵)
注記 翻刻・現代語訳・注記・解題: 吉田元
注記 参考文献: 解題末
NCID BN14928285
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 袋屋, 孫六||フクロヤ, マゴロク <AU00221373>
著者標目リンク 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00266387>
分類標目 農業 NDC9:610.12
分類標目 農業 NDC8:610.8
件名標目等 農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
件名標目等 清酒||セイシュ
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