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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB00898842>
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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB00898842>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /596/Ki44 106004328 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /596/Ki44
巻号
年月次
資料ID 106004328
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料 / 金城須美子編著
ミヤラ ドゥンチ イシガキ ドゥンチ ノ ゼンフ ニッキ : キンセイ オキナワ ノ リョウリ ケンキュウ シリョウ
出版 福岡 : 九州大学出版会 , 1995.6
形態事項 [4],769p ; 19×27cm
巻号情報
ISBN 487378400X
NCID BN12816167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金城, 須美子||キンジョウ, スミコ <AU00160954>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC7:596.11
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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