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製油録
甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前) ; 50. -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <BB00463611>
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製油録
甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前) ; 50. -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <BB00463611>
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10件
20件
50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
2Fブルー区画
/610/N77/50
105705198
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
2Fブルー区画
文庫名
請求記号
/610/N77/50
巻号
年月次
資料ID
105705198
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
出版
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.8
形態事項
362, xiiip, 図版8p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4540940104
シリーズ
日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編||ニホン ノウショ ゼンシュウ <BB00060704> 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 1//ba
その他のタイトル
奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図
セイイウロク カンショ タイセイ セイカツロク カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ
注記
翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也
注記
<農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30
注記
参考文献: 各解題末
注記
付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末
NCID
BN1116006X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大蔵, 永常(1768-18--)||オオクラ, ナガツネ <AU00151745>
著者標目リンク
佐藤, 常雄(1948-)||サトウ, ツネオ <AU00011284> [ほか]校注・執筆
著者標目リンク
山田, 龍雄(1913-)||ヤマダ, タツオ <AU00210629>
分類標目
農業 NDC8:610.8
件名標目等
農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
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佐藤, 常雄(1948-)
山田, 龍雄(1913-)
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