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脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ

ジェレミー・リフキン著 ; 北濃秋子訳. -- ダイヤモンド社, 1993. <BB00892128>
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脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ

ジェレミー・リフキン著 ; 北濃秋子訳. -- ダイヤモンド社, 1993. <BB00892128>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/R38 105878227 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/R38
巻号
年月次
資料ID 105878227
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ / ジェレミー・リフキン著 ; 北濃秋子訳
ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン : ハンエイ ト ケンコウ ノ シンワ オ ウツ
出版 東京 : ダイヤモンド社 , 1993.10
形態事項 xii, 402p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4478200289
その他のタイトル 原タイトル:Beyond beef : the rise and fall of the cattle culture
NCID BN09907355
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Rifkin, Jeremy, 1945- <AU00285972>
著者標目リンク 北濃, 秋子(1947-)||キタノ, アキコ <AU00008026>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
分類標目 科学技術 NDLC:RB621
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.2
件名標目等 牛肉 -- 歴史||ギュウニク -- レキシ
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