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料理物語・考 : 江戸の味今昔

江原恵著. -- 三一書房, 1991. <BB00414943>
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料理物語・考 : 江戸の味今昔

江原恵著. -- 三一書房, 1991. <BB00414943>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 生田分館 書庫2層 /596/E12 105219919 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 生田分館
配置場所 書庫2層
文庫名
請求記号 /596/E12
巻号
年月次
資料ID 105219919
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 料理物語・考 : 江戸の味今昔 / 江原恵著
リョウリ モノガタリ コウ : エド ノ アジ コンジャク
出版 東京 : 三一書房 , 1991.10
形態事項 222p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4380912280
注記 参考文献一覧: p216-217
NCID BN07754570
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 恵(1928-)||エバラ, ケイ <AU00144961>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC7:596.11
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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