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フランス菓子百科
イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳 ; 1:標準菓子, 2:冷菓・糖菓, 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工. -- 白水社, 1982. <BB01237509>
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フランス菓子百科
イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳 ; 1:標準菓子, 2:冷菓・糖菓, 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工. -- 白水社, 1982. <BB01237509>
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50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F低書架
KL/596/Th9/1
1:標準菓子
103331351
配架済
0件
0002
本館
4F低書架
KL/596/Th9/2
2:冷菓・糖菓
103334496
配架済
0件
0003
本館
4F低書架
KL/596/Th9/3
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
103334504
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F低書架
文庫名
請求記号
KL/596/Th9/1
巻号
1:標準菓子
年月次
資料ID
103331351
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
所蔵館
本館
配置場所
4F低書架
文庫名
請求記号
KL/596/Th9/2
巻号
2:冷菓・糖菓
年月次
資料ID
103334496
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0003
所蔵館
本館
配置場所
4F低書架
文庫名
請求記号
KL/596/Th9/3
巻号
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
年月次
資料ID
103334504
状態
配架済
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書誌詳細
タイトル・著者名
フランス菓子百科 / イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳
フランスガシ ヒャッカ
出版
東京 : 白水社 , 1982.11-1983.3
形態事項
3冊 ; 27×27cm
その他のタイトル
原タイトル:Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France
NCID
BN07424350
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Thuries, Yves <AU00300894>
著者標目リンク
千石, 玲子||センゴク, レイコ <AU00162050>
著者標目リンク
千石, 禎子
センゴク, テイコ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.3
分類標目
科学技術 NDLC:PC37
件名標目等
菓子||カシ
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