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食の美学

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1991. -- (食の文化フォーラム). <BB01138762>
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食の美学

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1991. -- (食の文化フォーラム). <BB01138762>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Sh96 110635695 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Sh96
巻号
年月次
資料ID 110635695
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ショク ノ ビガク
出版 東京 : ドメス出版 , 1991.10
形態事項 239p, 図版[2]p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810703223
シリーズ 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00111438>//a
NCID BN07065280
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫 (1943-)||クマクラ, イサオ <AU00235144>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00262452>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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