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食品

熊沢孝著. -- 改訂版. -- 日本経済新聞社, 1990. -- (日経産業シリーズ). <BB00346456>
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食品

熊沢孝著. -- 改訂版. -- 日本経済新聞社, 1990. -- (日経産業シリーズ). <BB00346456>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/Ku36 105076178 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/Ku36
巻号
年月次
資料ID 105076178
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品 / 熊沢孝著
ショクヒン
版事項 改訂版
出版 東京 : 日本経済新聞社 , 1990.9
形態事項 213p ; 19cm
巻号情報
ISBN 453203339X
シリーズ 日経産業シリーズ||ニッケイ サンギョウ シリーズ <BB00151296>//a
その他のタイトル 標題紙タイトル:Food processing
NCID BN05423084
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊沢, 孝(1946-)||クマザワ, タカシ <AU00064761>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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