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食生活と加工食品

日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <BB00343174>
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食生活と加工食品

日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <BB00343174>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/N77 104830237 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/N77
巻号
年月次
資料ID 104830237
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
出版 東京 : 朝倉書店 , 1989.11
形態事項 viii,218p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254605617
シリーズ 家政学シリーズ / 日本家政学会編||カセイガク シリーズ <BB00841237> 11//a
注記 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
注記 文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
NCID BN03994404
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本家政学会||ニホン カセイ ガッカイ <AU00273562>
著者標目リンク 遠藤, 金次
エンドウ, キンジ <>
著者標目リンク 藤原, 耕三||フジワラ, コウゾウ <AU00140814>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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