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食品への高圧利用

林力丸編. -- さんえい出版, 1989. <BB00365098>
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食品への高圧利用

林力丸編. -- さんえい出版, 1989. <BB00365098>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /588/Sh96 104744800 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /588/Sh96
巻号
年月次
資料ID 104744800
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品への高圧利用 / 林力丸編
ショクヒン エノ コウアツ リヨウ
出版 京都 : さんえい出版 , 1989.7
形態事項 xiv, 237p : 図版 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4915592278
その他のタイトル 標題紙タイトル:Use of high pressure in food
注記 文献:章末
注記 索引: p235-237
NCID BN03867826
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク 林, 力丸||ハヤシ, リキマル <AU00138528>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 圧力||アツリョク
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