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食品学総論

露木英男編著. -- 共立出版, 1989. <BB01201512>
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食品学総論

露木英男編著. -- 共立出版, 1989. <BB01201512>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/498/Ts96 104714712 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/498/Ts96
巻号
年月次
資料ID 104714712
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品学総論 / 露木英男編著
ショクヒンガク ソウロン
出版 東京 : 共立出版 , 1989.3
形態事項 iv,262p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4320060717
注記 各章末:参考文献
NCID BN03362397
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ <AU00148127>
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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