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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <BB00840392>
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <BB00840392>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 神田分館 B2F書庫 /362/Mi47 104623855 配架済 0件
0002 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/Mi47 104568936 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /362/Mi47
巻号
年月次
資料ID 104623855
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/Mi47
巻号
年月次
資料ID 104568936
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
出版 東京 : 平凡社 , 1988.12
形態事項 434p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4582408028
その他のタイトル 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
注記 文献:p421-434
NCID BN02932445
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU00293630>
著者標目リンク 川北, 稔(1940-)||カワキタ, ミノル <AU00236991>
著者標目リンク 和田, 光弘(1961-)||ワダ, ミツヒロ <AU00008088>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 歴史・地理 NDLC:GG231
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等 文化人類学||ブンカジンルイガク
件名標目等 イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代||イギリス -- シャカイ -- レキシ -- キンダイ
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