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食のことば

柴田武, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1983. -- (食の文化フォーラム). <BB01138704>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Sh96 110654902 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Sh96
巻号
年月次
資料ID 110654902
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 食のことば / 柴田武, 石毛直道編
ショク ノ コトバ
出版 東京 : ドメス出版 , 1983.11
形態事項 257p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810701719
シリーズ 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00111438>//a
その他のタイトル 標題紙タイトル:食・の・こ・と・ば
ショク ノ コトバ
注記 「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの
NCID BN0151649X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田, 武(1918-2007)||シバタ, タケシ <AU00236651>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00262452>
著者標目リンク 食の文化フォーラム
ショク ノ ブンカ フォーラム <> (第1年度 : 1982-1983)
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食物 -- 名彙||ショクモツ -- メイイ