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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB00205594>
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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB00205594>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /498/O27 108761719 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /498/O27
巻号
年月次
資料ID 108761719
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品の味 / 小原正美著
ショクヒン ノ アジ
出版 東京 : 光琳書院 , 1966.1
形態事項 2, 7, 286p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771289158
シリーズ 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00205473> 9//a
注記 各章末:文献
NCID BN01475381
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 正美||オハラ, マサミ <AU00093701>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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