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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <BB00356622>
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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <BB00356622>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /588/F67 104190061 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /588/F67
巻号
年月次
資料ID 104190061
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著
トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
出版 東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
形態事項 viii, 226p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4818801305
シリーズ 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <BB00201474> 7//a
NCID BN01040414
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *藤田, 忠雄(1935-)||フジタ, タダオ <AU00009599> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
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