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世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性

イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳. -- 原書房, 2024. <BB01924977>
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世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性

イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳. -- 原書房, 2024. <BB01924977>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 Knowledge Base 14F開架書架 /611.3/Sn5 111507240 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /611.3/Sn5
巻号
年月次
資料ID 111507240
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性 / イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳
セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フード テック、ショクリョウ セイサン、ジゾク カノウセイ
出版 東京 : 原書房 , 2024.1
形態事項 308p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562073870
その他のタイトル 原タイトル:The future of food : a new recipe for the food sector
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:世界の食はどうなるか : フードテック食糧生産持続可能性
セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フード テック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
注記 原著 (Lannoo, c2021) の翻訳
注記 参考文献: p301-308
NCID BD05432289
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Snoeck, Jorg <AU00313819>
著者標目リンク Rompaey, Stefan van <AU00313820>
著者標目リンク 野口, 正雄 (1968-)||ノグチ, マサオ <AU00226723>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 フードシステム||フード システム
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