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シリアルの歴史

キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB01920205>
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キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB01920205>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 Knowledge Base 14F開架書架 /383/D84 111496352 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /383/D84
巻号
年月次
資料ID 111496352
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 シリアルの歴史 / キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳
シリアル ノ レキシ
出版 東京 : 原書房 , 2023.11
形態事項 150, 18p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562073542
シリーズ 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00975548>//a
その他のタイトル 原タイトル:Breakfast cereal : a global history
注記 原著: Reaktion Books, 2023年刊
注記 参考文献: 巻末p15-17
NCID BD04712814
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dolan, Kathryn Cornell <AU00313586>
著者標目リンク 大山, 晶 (1961-)||オオヤマ, アキラ <AU00251559>
分類標目 食用作物 NDC9:616.1
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 穀物||コクモツ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
件名標目等 加工食品 -- 歴史||カコウ ショクヒン -- レキシ
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