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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB01923633>
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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB01923633>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 Knowledge Base 14F開架書架 /383/Si9 111508347 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /383/Si9
巻号
年月次
資料ID 111508347
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
出版 東京 : 原書房 , 2023.9
形態事項 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562073405
その他のタイトル 原タイトル:The restaurant : a history of eating out
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:世界の外食文化とレストランの歴史 : 図説
セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ : ズセツ
注記 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳
NCID BD03704628
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sitwell, William <AU00313294>
著者標目リンク 矢沢, 聖子||ヤザワ, セイコ <AU00098436>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理店 -- 歴史||リョウリテン -- レキシ
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