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寒天

中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB01912002>
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寒天

中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB01912002>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/382/Mo35/190 111450532 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/382/Mo35/190
巻号
年月次
資料ID 111450532
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 寒天 / 中村弘行著
カンテン
出版 東京 : 法政大学出版局 , 2023.7
形態事項 303, 5p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784588219016
シリーズ ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00056851> 190//a
注記 参考文献: p296-303
NCID BD03135271
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 弘行 (1952-)||ナカムラ, ヒロユキ <AU00311196>
分類標目 水産物利用・水産利用工業 NDC8:668.5
分類標目 水産物利用．水産利用工業 NDC9:668.5
分類標目 水産物利用．水産利用工業 NDC10:668.5
件名標目等 寒天||カンテン
件名標目等 寒天||カンテン
件名標目等 寒天 -- 歴史||カンテン -- レキシ
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