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食の展望 : 持続可能な食をめざして

南直人編. -- 農山漁村文化協会, 2023. -- (フォーラム人間の食 ; 第3巻). <BB01904179>
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食の展望 : 持続可能な食をめざして

南直人編. -- 農山漁村文化協会, 2023. -- (フォーラム人間の食 ; 第3巻). <BB01904179>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/F39/3 111421376 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/F39/3
巻号
年月次
資料ID 111421376
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
ショク ノ テンボウ : ジゾク カノウナ ショク オ メザシテ
出版 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3
形態事項 444p : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540201103
シリーズ フォーラム人間の食||フォーラム ニンゲン ノ ショク <BB01220734> 第3巻//b
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 文献あり
NCID BD01784615
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00262460>
著者標目リンク 味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU00262475>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
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