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古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか

三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB01913404>
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古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか

三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB01913404>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Ko17 111463477 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Ko17
巻号
年月次
資料ID 111463477
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか / 三舟隆之, 馬場基編
コダイ ジイン ノ ショク オ サイゲン スル : サイダイジ デワ ナニ オ タベテ イタ ノカ
出版 東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
形態事項 8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784642046732
注記 科学研究費補助金基盤A「東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価から見た疾病」(課題番号:20H00033, 2020-2024年)の研究成果の途中報告集
注記 参考文献あり
NCID BD01450937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三舟, 隆之 (1959-)||ミフネ, タカユキ <AU00223193>
著者標目リンク 馬場, 基 (1972-)||ババ, ハジメ <AU00131075>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8165
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 西大寺||サイダイジ
件名標目等 西大寺 (奈良市)||サイダイジ(ナラシ)
件名標目等 食生活 -- 奈良県 -- 歴史 -- 古代||ショクセイカツ -- ナラケン -- レキシ -- コダイ
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