ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
指定図書
新着案内
貸出ランキング
レビュー一覧
タグ検索
My Library ▼
利用状況一覧
ブックマーク
お気に入り検索
新着アラート
ILL複写依頼
ILL貸借依頼
新規購入依頼
≡
書誌詳細
専修大学図書館
検索結果一覧へ戻る
イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳. -- 人文書院, 2022. <BB01243227>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳. -- 人文書院, 2022. <BB01243227>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
10件
20件
50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
Knowledge Base
14F開架書架
/383/H51
111374518
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
Knowledge Base
配置場所
14F開架書架
文庫名
請求記号
/383/H51
巻号
年月次
資料ID
111374518
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
タイトル・著者名
イタリア料理の誕生 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳
イタリア リョウリ ノ タンジョウ
出版
京都 : 人文書院 , 2022.8
形態事項
357p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784409510940
その他のタイトル
原タイトル:Garlic and oil : politics and food in Italy
注記
原著 (Bloomsbury, 2004) の全訳
注記
参考文献: p295-312
NCID
BC16493299
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Helstosky, Carol <AU00254192>
著者標目リンク
小田原, 琳(1972-)||オダワラ, リン <AU00256071>
著者標目リンク
秦泉寺, 友紀(1973-)||シンセンジ, ユキ <AU00272933>
著者標目リンク
山手, 昌樹(1980-)||ヤマテ, マサキ <AU00257290>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.837
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.837
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(西洋) -- イタリア||リョウリ(セイヨウ) -- イタリア
件名標目等
食糧政策 -- 歴史||ショクリョウセイサク -- レキシ
件名標目等
イタリア -- 歴史 -- 20世紀||イタリア -- レキシ -- 20セイキ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
著者からさがす
Helstosky, Carol
小田原, 琳(1972-)
秦泉寺, 友紀(1973-)
山手, 昌樹(1980-)
分類からさがす
衣食住の習俗 NDC9:383.837
衣食住の習俗 NDC10:383.837
件名からさがす
食生活 -- 歴史
料理(西洋) -- イタリア
食糧政策 -- 歴史
イタリア -- 歴史 -- 20世紀
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
この書誌のQRコード