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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB01236930>
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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB01236930>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 Knowledge Base 14F開架書架 /588/N72 111341665 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /588/N72
巻号
年月次
資料ID 111341665
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編
ニホンシュガク コウギ
出版 京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.4
形態事項 x, 306, 5p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784623093182
その他のタイトル 標題紙タイトル:What is sakeology?
注記 引用・参考文献: 章末
NCID BC13373461
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新潟大学日本酒学センター||ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター <AU00301584>
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 食品工業 NDC10:588.52
分類標目 科学技術 NDLC:PA416
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 清酒||セイシュ
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