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食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅

ダニエル・ストーン著, 三木直子訳. -- 築地書館, 2021. <BB01222114>
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食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅

ダニエル・ストーン著, 三木直子訳. -- 築地書館, 2021. <BB01222114>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/471/St7 111244208 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/471/St7
巻号
年月次
資料ID 111244208
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅 / ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ : セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
出版 東京 : 築地書館 , 2021.5
形態事項 395p, 図版 [8] p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784806716204
その他のタイトル 原タイトル:The food explorer : the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
注記 参考文献: p379-388
NCID BC07475321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Stone, Daniel <>
著者標目リンク 三木, 直子||ミキ, ナオコ <AU00244105>
分類標目 個人伝記 NDC9:289.3
分類標目 個人伝記 NDC10:289.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB51
分類標目 一般植物学 NDC10:471.9
件名標目等 Fairchild, David
件名標目等 植物 -- 採集||ショクブツ -- サイシュウ
件名標目等 果実||カジツ
件名標目等 食用植物 -- 採集 -- 歴史||ショクヨウショクブツ -- サイシュウ -- レキシ
件名標目等 作物栽培 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||サクモツサイバイ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
件名標目等 Fairchild, David, 1869-1954
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