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フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ

大浦裕二, 佐藤和憲編著. -- ミネルヴァ書房, 2021. <BB01221794>
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フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ

大浦裕二, 佐藤和憲編著. -- ミネルヴァ書房, 2021. <BB01221794>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/F52 111245379 配架済 0件
0002 Knowledge Base 14F開架書架 /588/F52 111235636 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/F52
巻号
年月次
資料ID 111245379
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /588/F52
巻号
年月次
資料ID 111235636
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著
フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」ノ サイゼンセン オ マナブ
出版 京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.5
形態事項 v, 190p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784623091164
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:フードビジネス論 : 食と農の最前線を学ぶ
フード ビジネスロン : ショク ト ノウ ノ サイゼンセン オ マナブ
注記 引用・参考文献: p181-185
NCID BC06863802
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大浦, 裕二||オオウラ, ユウジ <AU00293624>
著者標目リンク 佐藤, 和憲(1954-)||サトウ, カズノリ <AU00230624>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 フードシステム||フードシステム
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