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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB01220453>
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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB01220453>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Mi37 111231858 貸出中 2024/7/3 0件
0002 Knowledge Base 14F開架書架 /383/Mi37 111235842 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Mi37
巻号
年月次
資料ID 111231858
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/3
予約 0件
No. 0002
所蔵館 Knowledge Base
配置場所 14F開架書架
文庫名
請求記号 /383/Mi37
巻号
年月次
資料ID 111235842
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
出版 京都 : 昭和堂 , 2021.4
形態事項 vii, 234p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784812220238
シリーズ シリーズ食を学ぶ||シリーズ ショク オ マナブ <BB01150390>//a
NCID BC06594948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00262460>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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