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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB01219914>
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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB01219914>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/A38 111229852 配架済 0件
0002 神田分館 1Fグループ学習エリア1 育友文庫ジョイ J/383/A38 701756538 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/A38
巻号
年月次
資料ID 111229852
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 神田分館
配置場所 1Fグループ学習エリア1
文庫名 育友文庫ジョイ
請求記号 J/383/A38
巻号
年月次
資料ID 701756538
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本外食全史 / 阿古真理著
ニッポン ガイショク ゼンシ
出版 東京 : 亜紀書房 , 2021.3
形態事項 659p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784750516837
その他のタイトル 標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:日本外食全史
ニホン ガイショク ゼンシ
注記 主要参考文献: p636-652
NCID BC06357068
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿古, 真理||アコ, マリ <AU00056134>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 料理店 -- 日本 -- 歴史||リョウリテン -- ニホン -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ
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