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Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960

Rebecca Sharpless ; : pbk. -- University of North Carolina Press, 2010. -- (The John Hope Franklin series in African American history and culture). <BB01216481>
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Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960

Rebecca Sharpless ; : pbk. -- University of North Carolina Press, 2010. -- (The John Hope Franklin series in African American history and culture). <BB01216481>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fイエロー区画 /366.3/Sh13 : pbk 206277998 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fイエロー区画
文庫名
請求記号 /366.3/Sh13
巻号 : pbk
年月次
資料ID 206277998
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960 / Rebecca Sharpless
出版 Chapel Hill : University of North Carolina Press , c2010
形態事項 xxix, 273 p. : ill., ports. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9781469606866
シリーズ The John Hope Franklin series in African American history and culture <BB00245603>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [237]-262) and index
NCID BC05928254
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Sharpless, Rebecca, 1958- <AU00291799>
分類標目 LCC:HD6072.2.U52
分類標目 DC22:331.4/816415
件名標目等 African American women household employees -- Southern States -- History
件名標目等 Women cooks -- Southern States -- Social conditions
件名標目等 African American women -- Southern States -- Social conditions
件名標目等 Southern States -- Race relations -- History
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