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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB01218710>
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日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB01218710>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/N71 111225330 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/N71
巻号
年月次
資料ID 111225330
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
版事項 4訂
出版 東京 : 建帛社 , 2021.2
形態事項 vi, 157p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767906874
その他のタイトル 奥付タイトル:四訂食品の消費と流通
ヨンテイ ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
その他のタイトル 表紙タイトル:Food specialist
注記 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
注記 主要参考文献: p153
NCID BC05497480
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU00246893>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 食品流通 -- 日本||ショクヒンリュウツウ -- ニホン
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