|
タイトル・著者名
|
世界におけるジャポニカ米の流通、食味及び展望 / 伊東正一, 松江勇次編著
セカイ ニオケル ジャポニカマイ ノ リュウツウ、ショクミ オヨビ テンボウ
|
|
出版
|
東京 : 養賢堂 , 2020.11
|
|
形態事項
|
xi, 325p : 挿図, 地図 ; 21cm
|
|
巻号情報
|
|
|
その他のタイトル
|
標題紙タイトル:Japonica rice in the world : marketing, palatability and prospects
|
|
その他のタイトル
|
異なりアクセスタイトル:世界におけるジャポニカ米の流通食味及び展望
セカイ ニ オケル ジャポニカマイ ノ リュウツウ ショクミ オヨビ テンボウ
|
|
その他のタイトル
|
異なりアクセスタイトル:ジャポニカ米の流通、食味及び展望 : 世界における
ジャポニカマイ ノ リュウツウ、ショクミ オヨビ テンボウ : セカイ ニオケル
|
|
内容著作注記
|
コメをとりまく世界の食料需給と国際価格の推移 / 伊東正一著
|
|
内容著作注記
|
米生産コストの国際比較と国産米の競争力向上方策 / 南石晃明著
|
|
内容著作注記
|
中国におけるジャポニカ米の生産拡大 / 伊東正一, 王才林著
|
|
内容著作注記
|
アメリカにおけるジャポニカ米及び稲作の生産拡大の限界 / 伊東正一著
|
|
内容著作注記
|
ミャンマーにおけるコメ産業の構造変化と国際市場との関係 / 加賀爪優著
|
|
内容著作注記
|
海外産ジャポニカ米の食味評価と新たな食味評価方法の試み / 松江勇次著
|
|
内容著作注記
|
外国産ジャポニカ米の食味関連理化学特性の評価 / 大坪研一, 中村澄子著
|
|
内容著作注記
|
白米の水分含有率と炊飯特性及び食味官能評価 / 加藤和直著
|
|
内容著作注記
|
省力・低コスト栽培による乾田直播栽培米の食味官能評価 / 松波寿典著
|
|
内容著作注記
|
コメの食味と価格の関連性分析及び今後の課題 / 伊東正一, 松江勇次著
|
|
内容著作注記
|
米国テキサス州における和食の定着状況と潜在性 / 森脇千夏, 阿部志麿子著
|
|
内容著作注記
|
ミャンマーの和食への認知度 / 阿部志麿子, 森脇千夏著
|
|
内容著作注記
|
ミャンマーの若年女性における栄養素等摂取状況 / 森脇千夏, 阿部志麿子著
|
|
内容著作注記
|
日本の若者の食事摂取状況 / 阿部志麿子, 森脇千夏著
|
|
内容著作注記
|
シンガポールにおける日本食レストランの姿 / 齋藤文信著
|
|
内容著作注記
|
資源循環型の地域農業デザイン / 近藤加代子著
|
|
内容著作注記
|
気候変動による稲作への影響 / 齋藤陽子著
|
|
内容著作注記
|
世界に広がるヴィーガン食〈Vegan〉ブームの波 / 伊東正一著
|
|
注記
|
参考文献: 章末
|
|
NCID
|
BC04415811
|
|
本文言語コード
|
日本語
|
|
著者標目リンク
|
伊東, 正一(1953-)||イトウ, ショウイチ <AU00149758>
|
|
著者標目リンク
|
松江, 勇次(1951-)||マツエ, ユウジ <AU00149759>
|
|
分類標目
|
農業経済・行政・経営 NDC8:611.33
|
|
分類標目
|
農業経済 NDC9:611.33
|
|
分類標目
|
農業経済・行政・経営 NDC10:611.33
|
|
分類標目
|
経済・産業 NDLC:DM212
|
|
件名標目等
|
米||コメ
|
|
件名標目等
|
米||コメ
|
目録検索 ▼
My Library ▼
