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Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing

Takagi Rin ; translated by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi. -- 1st English ed. -- Japan Publishing Industry Foundation for Culture, 2020. -- (Japan library). <BB02046349>
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Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing

Takagi Rin ; translated by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi. -- 1st English ed. -- Japan Publishing Industry Foundation for Culture, 2020. -- (Japan library). <BB02046349>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fイエロー区画 /383/Ta29 206414625 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fイエロー区画
文庫名
請求記号 /383/Ta29
巻号
年月次
資料ID 206414625
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing / Takagi Rin ; translated by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi
版事項 1st English ed
出版 Tokyo : Japan Publishing Industry Foundation for Culture , 2020
形態事項 144 p. : col. ill., ports. ; 22 cm
巻号情報
ISBN 9784866581316
シリーズ Japan library <BB01135503>//a
その他のタイトル 奥付タイトル:(英文版)大琉球料理帖
エイブンバン ダイリュウキュウ リョウリチョウ
その他のタイトル 原タイトル:Dai Ryukyu ryori cho
注記 Originally published: Shinchosha, 2009
注記 Bibliography: p. 140-141
NCID BC02852611
本文言語コード 英語
著者標目リンク *高木, 凛 (1947-)||タカギ, リン <AU00094366>
著者標目リンク 遠田, 和子||エンダ, カズコ <AU00129714>
著者標目リンク Iwabuchi, Deborah <AU00306910>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8199
分類標目 LCC:TX724.5.J3
分類標目 DC:641.5952
件名標目等 Cookery, Japanese
件名標目等 Cooking, Japanese -- Ryukyu style
件名標目等 Cooking -- Japan -- Okinawa-ken
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