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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB01195425>
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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB01195425>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/498/U75 111119087 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/498/U75
巻号
年月次
資料ID 111119087
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
出版 京都 : 化学同人 , 2020.6
形態事項 252p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784759816839
シリーズ DOJIN選書||DOJIN センショ <BB00181957> 83//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレルノカ : ショクヒン ジョウホウ オ タダシク ヨミトク リテラシー
NCID BB30950495
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畝山, 智香子||ウネヤマ, チカコ <AU00254663>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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