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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳. -- 第2版. -- 日経ナショナルジオグラフィック社, 2020. -- (ナショナルジオグラフィック). <BB01236999>
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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳. -- 第2版. -- 日経ナショナルジオグラフィック社, 2020. -- (ナショナルジオグラフィック). <BB01236999>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/596/H81 111339859 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/596/H81
巻号
年月次
資料ID 111339859
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
版事項 第2版
出版 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社
出版 [東京] : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.2
形態事項 272p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784863134652
シリーズ ナショナルジオグラフィック||ナショナル ジオグラフィック <BB00153407>//a
その他のタイトル 原タイトル:The world atlas of coffee
その他のタイトル 標題紙タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed
その他のタイトル 標題紙タイトル:ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大事典 : ビジュアル
スペシャルティ コーヒー ダイジテン : ビジュアル
注記 標題紙のタイトル (誤植): ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
注記 日本語版監修: 丸山健太郎
注記 その他の訳者: 内田貴子, 大西祐子, 清永香菜, 内藤千華子, 中嶋慈, 矢崎美香, 依田純子, 大島聡子
注記 標題紙、奥付では「2nd edition」と表記
注記 「The world atlas of coffee」を翻訳して2015年に発行した「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」を増補改訂したもの
NCID BB29696713
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hoffmann, James <AU00301643>
著者標目リンク 宇井, 昭彦
ウイ, アキヒコ <>
著者標目リンク 丸山, 健太郎
マルヤマ, ケンタロウ <>
著者標目リンク 内田, 貴子
ウチダ, タカコ <>
著者標目リンク 大西, 祐子
オオニシ, ユウコ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.89
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.89
分類標目 食品．料理 NDC10:596.7
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.89
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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