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肉・豆腐・麩のおかず

日本調理科学会企画・編集. -- 農山漁村文化協会, 2019. -- (全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; [8]). <BB01229732>
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肉・豆腐・麩のおかず

日本調理科学会企画・編集. -- 農山漁村文化協会, 2019. -- (全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; [8]). <BB01229732>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/596/Z3/8 111275830 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/596/Z3/8
巻号
年月次
資料ID 111275830
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 肉・豆腐・麩のおかず / 日本調理科学会企画・編集
ニク トウフ フ ノ オカズ
出版 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11
形態事項 128p : 挿図, 地図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784540191886
シリーズ 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集||ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ <BB01229729> [8]//b
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:肉豆腐麩のおかず
ニク トウフ フ ノ オカズ
注記 シリーズ番号はカバーそでによる
NCID BB29258975
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU00233277>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 豆腐||トウフ
件名標目等 麩||フ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 料理 (肉)||リョウリ(ニク)
件名標目等 料理 (豆腐)||リョウリ(トウフ)
件名標目等 麩||フ
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