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この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理

音羽和紀著. -- 柴田書店, 2019. <BB01176249>
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この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理

音羽和紀著. -- 柴田書店, 2019. <BB01176249>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F低書架 KL/596/O86 110998150 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F低書架
文庫名
請求記号 KL/596/O86
巻号
年月次
資料ID 110998150
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理 / 音羽和紀著
コノ チ デ フランス リョウリ オ ツクリツズケテ イク : コキョウ ニ アイサレ ハッシン スル フランス リョウリテン ソザイ ヒト リョウリ
出版 東京 : 柴田書店 , 2019.7
形態事項 399p : 挿図, 肖像 ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784388063000
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され発信するフランス料理店素材人料理
コノ チ デ フランス リョウリ オ ツクリ ツズケテ イク : コキョウ ニ アイサレ ハッシン スル フランス リョウリテン ソザイ ヒト リョウリ
NCID BB29030456
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 音羽, 和紀(1947-)||オトワ, カズノリ <AU00279526>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
件名標目等 音羽, 和紀||オトワ,カズノリ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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