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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB01177451>
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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB01177451>
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50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/617/D46
110995370
配架済
0件
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0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/617/D46
巻号
年月次
資料ID
110995370
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
出版
東京 : 西村書店 , 2019.6
形態事項
191p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784890134953
その他のタイトル
表紙タイトル:Spices
その他のタイトル
原タイトル:The power of spices : origins, traditions, facts & flavours
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:スパイスの秘密 : カラー図鑑
スパイス ノ ヒミ ツ : カラー ズカン
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法効能歴史伝承
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
注記
原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳
注記
参考文献: p190
NCID
BB28591731
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Davies, Gill <AU00278877>
著者標目リンク
Maori, Dalia <>
著者標目リンク
板倉, 弘重(1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU00278876>
著者標目リンク
西本, かおる||ニシモト, カオル <AU00260628>
分類標目
工芸作物 NDC8:617.6
分類標目
工芸作物 NDC9:617.6
分類標目
工芸作物 NDC10:617.6
件名標目等
香辛料||コウシンリョウ
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Davies, Gill
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