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ボーダーレス化する食

相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著. -- 創成社, 2019. <BB01174324>
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ボーダーレス化する食

相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著. -- 創成社, 2019. <BB01174324>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/673/A24 110994027 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/673/A24
巻号
年月次
資料ID 110994027
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 ボーダーレス化する食 / 相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著
ボーダーレスカ スル ショク
出版 東京 : 創成社 , 2019.3
形態事項 vii, 243p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784794425454
注記 その他の著者: 宇田理, 木立真直, 戸田裕美子, 新井田剛, 横山斉理, 田中幸治
注記 著者「高井」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
注記 標題紙と著者紹介ページに訂正シールによる修正あり
注記 参考文献: 各章末
NCID BB28223727
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相原, 修(1949-)||アイハラ, オサム <AU00237755>
著者標目リンク 高井, 透||タカイ, トオル <AU00228498>
著者標目リンク 宇田, 理(1969-)||ウダ, オサム <AU00277656>
著者標目リンク 木立, 真直(1956-)||キダチ, マナオ <AU00277655>
著者標目リンク 戸田, 裕美子||トダ, ユミコ <AU00277657>
著者標目リンク 新井田, 剛||ニイダ, タケシ <AU00147071>
著者標目リンク 横山, 斉理||ヨコヤマ, ナリマサ <AU00275801>
著者標目リンク 田中, 幸治||タナカ, コウジ <AU00277658>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
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