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ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための

日本ジビエ振興協会監修. -- グラフィック社, 2018. <BB01168930>
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ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための

日本ジビエ振興協会監修. -- グラフィック社, 2018. <BB01168930>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/648/J46 110876901 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/648/J46
巻号
年月次
資料ID 110876901
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための / 日本ジビエ振興協会監修
ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ : アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ
出版 東京 : グラフィック社 , 2018.11
形態事項 176p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784766131611
その他のタイトル 標題紙タイトル:Textbook of gibier butchery & cooking
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:ジビエ解体調理の教科書 : 安全に美味しく食べるための
ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ : アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:ジビエ : 解体・調理の教科書
ジビエ : カイタイ チョウリ ノ キョウカショ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:安全に、美味しく食べるためのジビエ解体・調理の教科書
アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ
NCID BB27517314
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本ジビエ振興協会||ニホン ジビエ シンコウ キョウカイ <AU00275886>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.23
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.22
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.22
件名標目等 肉・肉製品||ニクニクセイヒン
件名標目等 野生動物||ヤセイドウブツ
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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