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バーベキューの歴史

ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01157516>
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ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01157516>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/D65 110777604 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/D65
巻号
年月次
資料ID 110777604
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
バーベキュー ノ レキシ
出版 東京 : 原書房 , 2018.6
形態事項 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055562
シリーズ 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00975548>//a
その他のタイトル 原タイトル:Barbecue : a global history
注記 参考文献: p166-167
注記 レシピ集: p168-176
NCID BB26354804
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Deutsch, Jonathan <>
著者標目リンク Elias, Megan J. <AU00270100>
著者標目リンク 伊藤, はるみ (1953-)||イトウ, ハルミ <AU00259015>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 バーベキュー -- 歴史||バーベキュー -- レキシ
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