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ニシンの歴史

キャシー・ハント著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01154944>
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キャシー・ハント著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01154944>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/664/H98 110747409 配架済 0件
0002 神田分館 B2F書庫 /664/H98 110760253 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/664/H98
巻号
年月次
資料ID 110747409
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /664/H98
巻号
年月次
資料ID 110760253
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
ニシン ノ レキシ
出版 東京 : 原書房 , 2018.4
形態事項 182p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055548
シリーズ 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00975548>//a
その他のタイトル 原タイトル:Herring : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
注記 参考文献: p171-172
注記 レシピ集: p173-182
NCID BB25974916
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hunt, Kathy <>
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU00254170>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.62
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.62
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.62
件名標目等 にしん -- 歴史||ニシン -- レキシ
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