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酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳. -- 白揚社, 2018. <BB01154479>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Ma15 110755915 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Ma15
巻号
年月次
資料ID 110755915
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
出版 東京 : 白揚社 , 2018.3
形態事項 475p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784826990608
その他のタイトル 原タイトル:Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:酒の起源 : 最古のワインビールアルコール飲料を探す旅
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
注記 原著 (University of California Press, 2009) の翻訳
注記 参考文献: p450-461
NCID BB25754829
本文言語コード 日本語
著者標目リンク McGovern, Patrick E. <AU00268592>
著者標目リンク 藤原, 多伽夫 (1971-)||フジワラ, タカオ <AU00253758>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.885
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 遺跡・遺物||イセキ・イブツ
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ