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食と微生物の事典

北本勝ひこ [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB01134979>
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食と微生物の事典

北本勝ひこ [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB01134979>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 R/588/Sh96 110615887 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 R/588/Sh96
巻号
年月次
資料ID 110615887
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食と微生物の事典 / 北本勝ひこ [ほか] 編集
ショク ト ビセイブツ ノ ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 2017.7
形態事項 xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254431216
注記 その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴
注記 参考文献あり
NCID BB24184000
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU00253675>
著者標目リンク 春田, 伸||ハルタ, シン <AU00215803>
著者標目リンク 丸山, 潤一||マルヤマ, ジュンイチ <AU00261986>
著者標目リンク 後藤, 慶一
ゴトウ, ケイイチ <>
著者標目リンク 尾花, 望
オバナ, ノゾム <>
著者標目リンク 齋藤, 勝晴
サイトウ, カツハル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 食品微生物学 -- 便覧||ショクヒンビセイブツガク -- ベンラン
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