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喰譜

緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB01036769>
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緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB01036769>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F低書架 KL/596/O23 110488962 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F低書架
文庫名
請求記号 KL/596/O23
巻号
年月次
資料ID 110488962
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 喰譜 / 緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編
ジキフ
出版 東京 : 東京大学出版会 , 2016.3
形態事項 143p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784130802192
その他のタイトル 副標題紙タイトル:Jiki-fu
注記 英文併記
NCID BB21200224
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク 緒方, 慎一郎||オガタ, シンイチロウ <AU00227708>
著者標目リンク 東京大学総合研究博物館||トウキョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウ ハクブツカン <AU00241177>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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