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Food and health in early modern Europe : diet, medicine and society, 1450-1800

David Gentilcore ; : pbk. -- Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Pub., 2016. <BB01020677>
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Food and health in early modern Europe : diet, medicine and society, 1450-1800

David Gentilcore ; : pbk. -- Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Pub., 2016. <BB01020677>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fピンク区画 /498/G34 : pbk 206064768 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fピンク区画
文庫名
請求記号 /498/G34
巻号 : pbk
年月次
資料ID 206064768
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Food and health in early modern Europe : diet, medicine and society, 1450-1800 / David Gentilcore
出版 London : Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Pub. , 2016
形態事項 x, 249 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9781472534972
内容著作注記 Healthy food: Renaissance dietetics, c.1450 to c.1650
内容著作注記 Healthy food: the fall and rise of dietetics, c. 1650 to c. 1800
内容著作注記 Rich food, poor food: diet, physiology and social rank
内容著作注記 Regional food: nature and nation in Europe
内容著作注記 Holy food: spiritual and bodily health
内容著作注記 Vegetable food: the vegetarian option
内容著作注記 New World food: the Columbian exchange and its European impact
内容著作注記 Liquid food: drinking for health
注記 Includes bibliographical references (p. [219]-237) and index
NCID BB20347748
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Gentilcore, David <AU00098750>
分類標目 LCC:RA427.8
分類標目 DC23:613.094
件名標目等 Health promotion -- Europe
件名標目等 Nutrition -- Europe
件名標目等 Food supply -- Europe
件名標目等 Food consumption -- Europe
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