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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB01020102>
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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB01020102>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Si9 110340072 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Si9
巻号
年月次
資料ID 110340072
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版 東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態事項 vii, 521, ixp ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864980333
その他のタイトル 原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記 参考文献: 巻末pvi-ix
NCID BB20305351
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sitwell, William <>
著者標目リンク 栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU00255021>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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