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和食の常識Q&A百科

堀知佐子, 成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2015. <BB01019898>
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堀知佐子, 成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2015. <BB01019898>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/H87 110345287 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/H87
巻号
年月次
資料ID 110345287
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
出版 東京 : 丸善出版 , 2015.12
形態事項 xi, 312p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621300060
注記 参考文献: p[306]
注記 索引: p[307]-312
NCID BB20266475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀, 知佐子||ホリ, チサコ <AU00251050>
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00240107>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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