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土と大地
ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳. -- NTT出版, 2015. -- (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上). <BB01204960>
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土と大地
ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳. -- NTT出版, 2015. -- (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上). <BB01204960>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/498/B21
110295490
配架済
0件
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0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/498/B21
巻号
年月次
資料ID
110295490
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
ツチ ト ダイチ
出版
東京 : NTT出版 , 2015.9
形態事項
288p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784757160644
シリーズ
食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳||ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : ダイサン ノ サラ オ メザシテ <BB01015191> 上//b
その他のタイトル
原タイトル:The third plate : field notes on the future of food
注記
参考文献: p287-288
注記
原著 "The third plate : field notes on the future of food" (c2014)を2分冊したうちの1冊
NCID
BB19710057
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Barber, Dan, 1969- <AU00216371>
著者標目リンク
小坂, 恵理 (1954-)||コサカ, エリ <AU00167987>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
農産物||ノウサンブツ
件名標目等
畜産物||チクサンブツ
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食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
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Barber, Dan, 1969-
小坂, 恵理 (1954-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
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