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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB01018409>
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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB01018409>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/645/Y61 110307972 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/645/Y61
巻号
年月次
資料ID 110307972
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 野生から家畜へ / 松井章編
ヤセイ カラ カチク エ
出版 東京 : ドメス出版 , 2015.9
形態事項 294p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810708196
シリーズ 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00111438> 33//a
注記 執筆者: 秋篠宮文仁, 池谷和信, 石井智美, 小宮輝之, 高田勝, 馬場基, 原田信男, 松井章, 宮下盛, 米田穣
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「野生から家畜へ」を考える文献: p279-283
注記 付: 引用文献, 文献, 参考文献
NCID BB19679150
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 章||マツイ, アキラ <AU00039272>
著者標目リンク 秋篠宮, 文仁||アキシノノミヤ, フミヒト <AU00282575>
著者標目リンク 池谷, 和信||イケヤ, カズノブ <AU00234344>
著者標目リンク 石井, 智美||イシイ, トモミ <AU00217826>
著者標目リンク 小宮, 輝之 (1947-)||コミヤ, テルユキ <AU00261916>
著者標目リンク 高田, 勝(1960-)||タカダ, マサル <AU00217451>
著者標目リンク 馬場, 基(1972-)||ババ, ハジメ <AU00131075>
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00258743>
著者標目リンク 宮下, 盛||ミヤシタ, シゲル <AU00178112>
著者標目リンク 米田, 穣(1969-)||ヨネダ, ミノル <AU00282708>
分類標目 NDC7:640.2
分類標目 畜産史・事情 NDC8:642
分類標目 家畜・畜産動物各論 NDC9:645
件名標目等 家畜 -- 歴史||カチク -- レキシ
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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