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Another person's poison : a history of food allergy

Matthew Smith ; : cloth. -- Columbia University Press, 2015. -- (Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history). <BB01008704>
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Another person's poison : a history of food allergy

Matthew Smith ; : cloth. -- Columbia University Press, 2015. -- (Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history). <BB01008704>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fピンク区画 /493/Sm5 : cloth 206031403 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fピンク区画
文庫名
請求記号 /493/Sm5
巻号 : cloth
年月次
資料ID 206031403
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Another person's poison : a history of food allergy / Matthew Smith
出版 New York : Columbia University Press , c2015
形態事項 xii, 290 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780231164849
シリーズ Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history <BB00269236>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [193]-275) and index
NCID BB18929649
本文言語コード 英語
著者標目リンク Smith, Matthew, 1973- <AU00213508>
分類標目 LCC:RC596
分類標目 DC23:616.97/5
件名標目等 Food allergy -- History
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